Так же может быть интересен рецепт роллов с горбушей, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1225 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Из яйца, молока, муки, сахара и порошка какао приготовить блинное тесто. Оно должно получиться темно-коричневого цвета, поэтому количество какао может быть немного увеличено (или уменьшено, на глаз).
Из теста на хорошо разогретой сковороде пожарить тонкие блинчики. Каждый блинчик обжарить с обеих сторон и смазать сливочным маслом.
Приготовить начинку. Апельсин очистить, разделить на дольки. Из каждой дольки вынуть мякоть и нарезать ее небольшими кусочками. Постарайтесь, чтобы не осталось пленок. Половину яблока очистить от кожуры и семян, нарезать сначала тонкими дольками, а потом дольки на тонкие брусочки.
Блинчик положить на рабочую поверхность, хорошо промазать сыром маскарпоне (или творожно-сливочной массой), сверху выложить немного яблочных полосок и кусочков апельсина.
Свернуть блин в рулет, слегка прижать со всех сторон. Так же поступить и с остальными блинчиками.
Приготовленные рулетики убрать в холодильник на 1,5-2 часа (или в морозилку на 20-30 минут).
Затем блинчики достать, аккуратно обрезать неровные края и нарезать рулеты небольшими порционными кусочками (как роллы).
Выложить на порционные тарелки. На водяной бане растопить шоколад и полить им готовые роллы.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить роллы с угрем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Кстати, вместо маскарпоне можно использовать: 200 грамм жирного не кислого творога + 50 грамм очень жирных сливок, взбитых с 1 столовой ложкой сахара с помощью блендера в однородную гладкую массу. Вкус будет другой, но тоже очень приятный! Вместо горького шоколада можно использовать молочный, пористый, с миндалем. В общем, на любой вкус и нрав!
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадных роллов с яблоками и апельсинами очень аппетитно выглядит!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шоколадных роллов с яблоками и апельсинами!
Anna, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадных роллов с яблоками и апельсинами.
Мне он нравится больше других.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Рецепт сыроедных роллов я уже пробовала, теперь еще приготовим шоколадные роллы с яблоками и апельсинами.
Anna, отличный рецепт шоколадных роллов с яблоками и апельсинами
спасибо за идейку
Anna, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Anna, большое спасибо за рецепт шоколадных роллов с яблоками и апельсинами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
ОО, мой любимы рецептик шоколадных роллов с яблоками и апельсинами