Печеночный торт из говяжьей печени

Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени
Фотография печеночного торта из говяжьей печени
Общее время 1 ч 35 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 188 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tureds

Ингредиенты

  • Печень говяжья - 500 г
  • Молоко - 125 мл
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Морковь - 80 г
  • Лук - 80 г
  • Сметана - 350 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Укроп - по вкусу

Как приготовить печеночный торт

Готовить печеночный торт не сложно:

- сначала моем говяжью печень, пропускаем через мясорубку, предварительно удалив все пленочки.

- вливаем в печеночную массу молоко, вбиваем яйца, солим.

- в получившуюся смесь постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. Следим за консистенцией: слишком густой делать смесь не нужно, по виду она должна напоминать негустую сметану.

- вливаем растительное масло на сковороду, разогреваем и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.

Перекладывать блины будем овощами: натертой морковкой и мелко нарезанным луком, предварительно обжарив их на подсолнечном масле. Перемазывать - сметаной, смешанной с чесноком и измельченным укропом.

Самое интересное - собрать произведение искусства:

- на каждый слой выкладываем овощи, сверху смазываем сметаной. Таким образом собираем весь торт и украшаем по своему вкусу.

Печеночный торт подается в холодном виде как основное блюдо или как закуска.

Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить блинно-печеночного торт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
owhusar1989

Это реально наслаждение

Ксюша Огородникова

Нежно и оригинально!
спасибо, tureds!

Людмила Наумчик

Печеночный торт это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать печеночный торт.

unguryanu_74

Мой любимый человек очень любит печеночный тортик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

mowaic

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

tooltiomy

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Кизимова Маня

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

istiti

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печеночный торт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!