Диетический омлет
Диетический омлет отличное блюдо, которое легко заменит собой яичницу или стандартный омлет на сковороде. Классический рецепт предполагает использование куриных яиц, но при желании можно готовить только из белков. В этом случае получится сытный белковый омлет. По желанию можно заменить молоко водой, что сделает блюдо максимально диетическим, и его можно будет употреблять даже на ужин.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить диетический омлет на водяной бане. Понадобится кружка, яйца, немного молока и соль по вкусу. Получается нежнейший омлет без поджаристой корочки. Блюдо готовится на пару, но также можно использовать пароварку или запечь омлет в духовке, в мультиварке или в микроволновке. Особым спросом пользуется омлет в пакете, который также можно сделать вкусным.
Калорийность диетического омлета невысока, и его можно кушать на завтрак. При желании можно добавить в него различных овощей, создавая овощное блюдо, например, получается вкусным и пышным омлет с сыром, с яблоками, с творогом, с цветной капустой, с брокколи, с грибами, со шпинатом или с помидорами. Главное достоинство блюда заключается в том, что оно будет паровым, так как готовится без жарки. У тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, особым спросом пользуется овсяное или творожное блюдо, имеющее в своем составе минимум калорий. Так же может быть интересен рецепт грибного омлета, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 264 кКал.
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Молоко равное по объему яйцам
- Масло сливочное по вкусу
- Поваренная соль по вкусу
Как приготовить диетический омлет
На первом шаге следует сразу подготовить все ингредиенты по пошаговому рецепту с фото. Для готовки понадобится 2 куриных яйца, немного масла, молоко, равное объему куриных яиц, и соль по вкусу. Теперь можно переходить к готовке.
Следует взять яйца и разбить их в специально подготовленную кружку. Саму чашку рекомендуется предварительно вымыть и высушить.
Далее следует подготовить кастрюлю. В нее наливают немного воды так, чтобы она была ниже высоты чашки. Дно кастрюли следует укрыть тряпочкой, чтобы исключить возможное пригорание. Кастрюлю с водой следует установить на огонь, чтобы она грелась.
Яйца, которые были вылиты в чашку, следует хорошо взбить. Для этого подойдет обыкновенная вилка. Также можно добавить немного соли по вкусу.
Теперь нужно добавить в чашку молоко. Оно должно занять такой же объем, как и яйца. Молоко нужно перемешать с яйцами до однородности. Сверху нужно положить небольшой кусочек масла, но при желании этого можно не делать. Помните, что кружка должна быть заполнена только на три четверти, так как омлет будет подниматься.
В это же время нужно следить за закипанием воды в кастрюле. Как только она закипит, нужно установить кружку в кастрюлю. Вода должна доходить не более чем до трех четвертых высоты кружки.
Следует дать воде закипеть, а затем необходимо установить медленный огонь, накрыть кастрюлю крышкой и продолжить варку на протяжении 25 минут.
Спустя 25 минут омлет готов. Он должен подняться и получиться очень пышным.
Диетический омлет готов. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или с овощами.Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить французский омлет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А какие-то принципиальные отличия от http://litara.ru/zakuski/omlet/omlet-miks?
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила диетический омлет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Обожаю диетический омлет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Чудненький рецепт)))
Первый раз сделала сама диетический омлет.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Замечательный рецепт, диетический омлет получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт диетического омлета.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Mitin_73, классный рецепт диетического омлета!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель диетического омлета.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…