Фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке
Превратите свой пост в настоящий праздник вкуса.
Кто, сказал, что постное меню, должно быть скучным? Так же может быть интересен рецепт фаршированных шампиньонов шик, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 165 кКал.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 8 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Помидоры - 1 г
- Чеснок - 2 зубч
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Перец чили - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
Как приготовить фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке
Ингредиенты
У грибов отделяем ножки от шляпок. Ножки измельчаем.
Морковь нарезаем мелким кубиком.
Также измельчаем луч, зубчик чеснока, перец болгарский и помидоры (помидоры предварительно очищаем от шкурки).
На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем нарезанные овощи, все кроме грибных ножек. Жарим-тушим минут 5.
Через 5 минут добавляем грибы и тушим до готовности овощей (еще около 5-7 минут)
Пока готовится начинка, займемся грибами. Измельчаем 1 зубчик чеснока и перец чили.
Грибы выкладываем в миску, добавляем чили, чеснок, соль, сушенные травы по вкусу (у меня базилик и орегано) и 2-3 ст. л. оливкового масла, хорошо перемешиваем, втирая все специи.
В самом конце в начинку добавляем соевый соус, перемешиваем. Пробуем, если соли от соуса мало, то можно немного подсолить.
Подготовленные шляпки фаршируем начинкой. И выпекаем в разогретой до 190-200 С духовке около 10-15 минут.
Готовым грибочкам даем немного остыть и подаем к столу. Украшаем свежим базиликом (его, кстати, можно и в начинку добавить) и помидорками черри. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде (мне лично больше в теплом понравилось:. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фаршированные баклажаны с помидорами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я приготовила фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят litara.ru/zakuski/omlet/omlet-s-pomidorami-v-dukhovke.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я слабо разбираюсь в фаршированных шампиньонах с помидорами в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Кому посчастливилось отведать фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Впервые в жизни замахнулась на фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Сделала фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Lipskaya_80, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.