Фаршированные шампиньоны шик

Как приготовить фаршированные шампиньоны шик
Фотография фаршированных шампиньонов шик
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 66 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя galya86

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие - 500 г
  • мясной фарш - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана жирная - 2 ст.л.
  • укроп - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • сыр твердый - 100 г

Как приготовить фаршированные шампиньоны шик

Шампиньоны лучше выбирать покрупнее. У меня 6 штук весили аж полкило) Первым делом моем грибы. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем порезанные грибные ножки и извлеченную мякоть из шляпки. В последнюю очередь добавляем фарш и жарим до его готовности. Солим и приправляем по вкусу. Еще для для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке, половину сразу отложим, чтоб посыпать шампиньоны сверху. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем. Смешиваем все обе начинки. Полученной смесью начинить подготовленные шампиньоны.

Рецепт фаршированных шампиньонов шик

Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.

Рецепт фаршированных шампиньонов шик

Самые вкусные грибочки с пылу-жару! Но остывшие тоже очень и очень вкусны!

Рецепт фаршированных шампиньонов шик

Приятного аппетита.

Рецепт фаршированных шампиньонов шик

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фаршированные шампиньоны шикарные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
pashneva_81

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала фаршированные шампиньоны шик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

evgeniya

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фаршированные шампиньоны шик.
Всем рекомендую.

Селиванова Томара

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фаршированные шампиньоны шик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Галя Немцова

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фаршированные шампиньоны шик к домашнему празднику.

uryavina_90

Спасибо за угощение, буду пробовать

valya75

Очень хороший вариант фаршированных шампиньонов шик. Вкусно!

Маштакова Юля

Сразу захотелось попробовать (люблю шампиньоны, фаршированные орешками).

Настасья Синягина

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!