Грильбургер с дзадзики
Так же может быть интересен рецепт бургера овощные прятки, мне понравился.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1368 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Ингредиенты
- Котлета для бургера 2 шт.
- Огурцы 30 г
- Красный лук 40 г
- Турецкий йогурт 140 г
- Цукини 150 г
- Баклажаны 50 г
- Сладкий перец 240 г
- Чеснок 4 зубчика
- Розмарин 1 г
- Тимьян 1 г
- Укроп 5 г
- Петрушка 5 г
- Оливковое масло 80 мл
- Булочка для гамбургеров 2 шт.
Как приготовить грильбургер с дзадзики
Достаньте котлеты из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте лук тонкими полукольцами, залейте холодной водой, нарежьте цукини, баклажан тонкими кольцами, перец почистите от семян и нарежьте.
Смешайте цукини, баклажаны, перец, 2/3 чеснока, мелко нарубленную зелень, 5 столовых ложек оливкового масла, посолите, поперчите, перемешайте.
Натрите огурец на мелкой терке, нарубите петрушку и укроп мелко; смешайте йогурт, оставшийся чеснок, петрушку, укроп, натертые на терке огурцы, слегка посолите и поперчите, перемешайте.
Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
Обжарьте баклажаны и цукини на раскаленной сковороде гриль по 1,5 минуты с каждой стороны, болгарский перец обжарьте по 2 минуты с каждой стороны; обжарьте котлеты на раскаленной сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании.
Смажьте нижние булки соусом, оставшийся соус отложите; выложите котлеты, лук, баклажаны и по 1/3 цукини и болгарского перца.
Смажьте верхние булки соусом, соедините и подавайте с оставшимися цукини, болгарским перцем и соусом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить крабсбургер. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу грильбургер с дзадзики.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спс)
оч понравилось)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ну и красота грильбургер с дзадзики!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.