Божественный домашний бургер

Как приготовить божественный домашний бургер
Фотография божественного домашнего бургера
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 2615 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя sonya88

Ингредиенты

  • 600 - 700 г - Свинины
  • 150 г - Бекона (можно подкопченого)
  • 150 г - Сыр (пластинчатый в упаковке)
  • Упаковка булочек для гамбургеров
  • 1 шт - Помидор
  • 1 шт - Острый перец
  • 2 шт - Соленых орурцов (не бочковых)
  • 4 шт - Лук
  • Листья салата
  • 1 ст.л. - Паприка
  • 1 ст.л. - Сахара
  • 2 ст.л. - Кетчупа
  • Яблочный уксус или любой другой
  • Вустерширский соус (не обязательно)

Как приготовить божественный домашний бургер

Подготовим мясо для фарша и нарежем его на небольшие кусочки для более легкого перемалывания в фарш.

Приготовим фарш измельчив свинину в мясорубке или блендере. В блендере даже удобней так как меньше мороки по сборке и очистке, а консистенция фарша после перемалывания нам подходит.

Рецепт божественного домашнего бургера

Нарежем бекон кусочками и так же измельчим в мясорубке или блендере. Корочки от бекона обрезать не нужно ведь при обжарке она затвердеет и не будет резиновой.

Рецепт божественного домашнего бургера

Обжарим перемолотый бекон на сковороде. Не забывайте что бекон это жир и масло на сковородку добавлять не нужно.

Рецепт божественного домашнего бургера

Высыпаем содержимое сковороды в воронку с салфетками что бы лишний жир стек.

Рецепт божественного домашнего бургера

Затем мы измельчим наш бекон в крошку небольшого размера.

Рецепт божественного домашнего бургера

Высыпем в посуду фарш и полученную крошку из бекона. Посолить и поперчить свежепомолотым черным перцем. Затем тщательно перемешаем.

Рецепт божественного домашнего бургера

Для приготовления барбекю соуса для гамбургеров, пропассируем меленько пару луковиц и пару долек чеснока. На сковороде обжариваем наш лук с чесноком и добавляем туда столовую ложку сахара. Для кислинки добавляем пару чайных ложечек уксуса и одну столовую ложку паприки. Ждем пока выпарится жидкость и добавляем 2 столовые ложки Вустерширского соуса (можно Бальзамик или соевый).

Рецепт божественного домашнего бургера

Затем добавим в соус две столовые ложки кетчупа и перемешивая обжариваем до карамелизации содержимого сковороды. Для остроты можно добавить мелко порезанный один острый перец. Разбавить смесь одним небольшим стаканчиком разведенного кетчупа в воде что бы придать соусу жидкий вид.

Рецепт божественного домашнего бургера

Подготовим фарш для жарки котлет. Слепите котлеты в форме плоских блинчиков по диаметру немного большему чем ваши булочки для бургеров.

Рецепт божественного домашнего бургера

Выставьте горелку почти на максимальное пламя. На сковородку налейте масла и обжарьте котлеты для наших бургеров по две с половиной минуты с каждой стороны периодически прижимая лопаткой.

Рецепт божественного домашнего бургера

Перед сборкой вкуснейших бургеров нужно предварительно нарезать красивыми кольцами лук, помидоры и соленые огурчики.

Рецепт божественного домашнего бургера

Разрежьте булочки на две половинки и немного их подсушите на сухой, горячей сковороде. После этого можно приступать к сборке самых вкусных в мире бургеров.

Рецепт божественного домашнего бургера

Составляем бургер в следующем порядке. С начала промажем булочку соусом, затем укладываем лист салата, а на него лук и котлету. Сверху на котлету в произвольном порядке кладем кольца помидоров лука и маринованных огурчиков. Сверху кладем еще ложечку соуса и накрываем листом салата и верхушкой булочки.

Рецепт божественного домашнего бургера

И, наконец-то, наше блюдо готово и можно насладиться употреблением.

Рецепт божественного домашнего бургера

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить румяный бургер с тунцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Березникова Саша

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Ира Сабрекова

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Надя Смородина

Я теперь просто обязана приготовить божественный домашний бургер

zinka

Офигительно вкусно!!!

София Никитченко

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих божественного домашнего бургера он не ел.

untesiong

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tooltiomy

Божественный домашний бургер это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать litara.ru/zakuski/burgery/smouk-burger.

liza96

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

inears2004

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Иванкова Надежда

Sonya88, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Анастасия Шукурова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

mila83

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Деньжонкова Марианна

Sonya88,:) очень аппетитное фото божественного домашнего бургера

semikova_71

Прикольно получилось класс!!!

Нютка Рясна

Яхууу)))наконец то закончила божественный домашний бургер!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Лохмотко Варя

Я недавно как раз делала божественный домашний бургер.

excasutl

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

anya

Sonya88 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ася Ермолаева

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю божественный домашний бургер.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

adart1972

Sonya88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Саченко Мила

Очень давно приметила этот рецептик божественного домашнего бургера.
Получилось просто чудесно!
sonya88 спасибо Вам большое за этот рецепт!