Брускетты
Очень вкусные хлебцы, поджаренные в духовке, подаются с чесноком или с овощами. Малыши осилят их примерно с полутора лет. Так же может быть интересен рецепт брускетты, мне понравился.
Простой рецепт детской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 323 кКал.
Ингредиенты
- Болгарский перец (грунтовой) 100 г
- Помидоры красные 100 г
- Хлеб пшеничный 100 г
- Растительное масло 40 мл
- Уксус бальзамический 10 мл
Как приготовить брускетты
Кипятим в чайнике пол-литра воды и включаем духовку (нагрев духовки до максимальной температуры).
Мелко нарезам перец.
Бросаем перец в воду, оставляем вариться на 5-10 минут.
Делаем на помидоре крестообразный надрез и заливаем кипятком из чайника. Через пару минут опускаем помидор в холодную воду.
Снимаем кожицу с помидора. Mелко нарезаем, удаляем семена.
В глубокой тарелке смешиваем помидор и перец.
Заливаем овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставляем мариноваться.
В это время наливаем в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакивает каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выкладываем смоченные кусочки хлеба на протвень.
Зажариваем хлеб в духовке до золотистого цвета, на это уйдет 7-10 минут при максимальной температуре. Хлеб достаем, выкладываем на тарелку, сверху аккуратно укладываем овощную массу и подаем. Притного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брускетту с помидорами и базиликом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать брускетты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Брускетты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
брускетты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Zaglaza, большое спасибо!
С фото, да еще и пошагово как брускетты с тунцом, анчоусами и яйцами пашот.
Нежно и оригинально!
спасибо, zaglaza!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала брускетты «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по брускеттам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит брускетты.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо zaglaza за твои рецепты.))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Zaglaza, брускетты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!