Брускетта с фруктами
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами. Для брускетты подойдет и обычный батон, но чиабатта мне нравится больше, у нее внутри такие аппетитные дырки! Фрукты желательно нарезать дольками одинакового размера, и не жалейте сливочного масла когда оно начнет сотрудничать с фруктами и сахаром, получится замечательная карамель. Так же может быть интересен рецепт брускетты со шпинатом, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1264 кКал.
Ингредиенты
- чиабатта - 1 шт.
- абрикосы - 6 шт.
- сливы - 6 шт.
- персики - 6 шт.
- сахарная пудра - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- коньяк - 50 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
Как приготовить брускетту с фруктами
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Сахарную пудру измельчить в блендере вместе с ванилью.
Просеять пудру через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков ванили.
Из абрикосов, персиков и слив удалить косточки, нарезать фрукты дольками и выложить в глубокую посуду.
Нарезанные фрукты посыпать сахарной ванильной пудрой, полить коньяком, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Чиабатту разрезать вдоль на две части, затем каждую часть еще раз пополам.
Каждую часть хлеба смазать маслом, уложить сверху фрукты и запекать в разогретой духовке 20 25 минут.
Запекать в разогретой духовке 20-25 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брускетту с лососем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Спасибо большое за замечательный рецепт брускетты с фруктами.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении брускетты с ростбифом. За идеи и мысли и ваши советы.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо большое за рецепт брускетты с фруктами, mashovets_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всё круто, всё вкусно, спасибо mashovets_72 за твои рецепты.))))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Mashovets_72, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт брускетты с фруктами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень понравился этот рецепт брускетты с фруктами.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!