Конфитюр солнечная дыня

Дыня очищается от кожуры и семян, нарезается кубиками небольшими.

Помещаем нарезанную дыню в кастрюлю и засыпаем сахаром. Встряхиваем кастрюлю для равномерно распределения сахара и оставляем на ночь. Утром дыня даст сок.

Утром перемешали и оставили до вечера. Затем вечером ставим на огонь, хорошо перемешиваем и оставляем прокипеть минут 7, чтобы сахар растворился и опять убираем до утра.

Утром кипятим 10 минут и оставляем до следующего утра. На следующее утро кипятим 15 минут, в конце варки добавляем лимонную кислоту, затем даем остыть немного и по баночкам!) !) в результате должна получиться густая консистенция с кусочками дыньки.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить варенье из слив с орехами, имбирем и корицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.