Варенье из клубники в собственном соку, целыми ягодками
Такое варенье пахнет свежей ягодой, хорошо стоит, очень красивое из-за целых ягодок клубники. Удобно развести с водой как компот. Так же может быть интересен рецепт варенья из тыквы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 179 кКал.
Ингредиенты
- 1 кг клубники
- 600-700 г сахара
Как приготовить варенье из клубники в собственном соку, целыми ягодками
Засыпать клубнику половиной сахара (300-350 г). Дать постоять, пока ягода не пустит сок (на ночь).
Процедить сок в кастрюлю, ягоды в дуршлаг. Сок вскипятить, опускать в кипящий сок ягоды в дуршлаге (по частям, одним слоем) и бланшировать 20 секунд. Укладывать бланшированные ягоды в банки (Ягод в банке будет примерно 1/3 от всего объема). Добавить вторую половину сахара, довести до кипения, помешивая. Дать покипеть 30 секунд. Снять с огня, разлить по банкам, прикрыть крышками, стерилизовать в кипящей воде 10 минут. Закатать крышки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить варенье из клубники и ревеня. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт варенья из клубники в собственном соку, целыми ягодками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как красиво!
Девочки, давайте поговорим про варенье из клубники с мятой. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо еще раз ,Алеся, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно! Люблю варенье из клубники в собственном соку, целыми ягодками!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вареньем из клубники в собственном соку, целыми ягодками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Приготовила мужу варенье из клубники в собственном соку, целыми ягодками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Не рецепт, а песня!!!