Маринованая редьки по-корейски
Так же может быть интересен рецепт маринованной моркови по-корейски, мне понравился.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 29 кКал.
Ингредиенты
- Редька 300 г
- Уксус яблочный 10 мл
- Растительное масло 60 мл
- Чеснок 3 зубчика
Как приготовить маринованую редьки по-корейски
Редьку измельчить любым удобным способом - натереть на терке или порезать кубиками. Чем мельче она будет нарезана, тем быстрее пропитается маринадом.
Посыпать приправами. Можно взять кориандр, паприку, черный и красный перец, душистый перец, соль. Всыпьте щепотку сахара - он сбалансирует вкус.
Смешать растительное масло и яблочный уксус, вылить в редьку.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Все хорошо перемешать, поставить в холодильник на несколько часов, лучше - на ночь.
Натереть редьку и морковь на терке для морковки по-корейски. Получится длинная соломка.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Овощи соединить, посолить, перемешать. Дать постоять полчаса. За это время они дадут сок, который нужно слить.
Смешать 50 мл соевого соуса и 1 ч. л. столового уксуса. Растворить 1 ч. л. сахара.
Редьку посыпать черным и красным перцем, выдавить к ней через пресс 3-4 зубчика чеснока. Залить маринадом.
Нарезать дайкон тонкой соломкой.
Измельчить семена кориандра, смешать с другими специями.
Лук обжарить в 50 мл растительного масла. Извлечь его шумовкой, в масло добавить измельченный чеснок.
Смешать редьку, специи, лук и чесночное масло. Перемешать, дать постоять 2-3 часа при комнатной температуре.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить морковь с баклажанами по-корейски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Маринованную редьку по корейски можно приготовить по разному. Рецепты объединяет большое количество специй
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Алёночка, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринованая редьки по-корейски сказка!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить морковь по-корейски для чайников litara.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/morkov-po-koreiski-dlya-chainikov. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Маринованая редьки по-корейски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Я делала маринованую редьки по-корейски, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованую редьки по-корейски не любит,понравилось!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Искала рецепт маринованой редьки по-корейски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маринованую редьки по-корейски пробовать))))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Именно маринованую редьки по-корейски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо большое! Буду пробовать!