Профитроли с нежным кремом
Дополнительно потребуется бумага для выпечки и кондитерский мешок. Так же может быть интересен рецепт профитролей с заварным кремом и карамельным соусом, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 9 ч 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 636 кКал.
Ингредиенты
- молоко - 30 мл
- сливочное масло - 60 г
- Глазурь Dr. Oetker или Сахарная пудра Dr. Oetker - 1 упаковка
- сахарная пудра - 50 г
- растительное масло - 20 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сыр сливочный - 170 г
- Заварное тесто за 15 минут Dr. Oetker - 1 упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 1 упаковка
Как приготовить профитроли с нежным кремом
Подготовка: Противень застелить бумагой для выпечки. Духовку предварительно разогреть. Верхний/нижний жар: до 200 С.
Приготовить заварное тесто согласно инструкции на упаковке. Готовое тесто лучше переложить в кондитерский мешок с насадкой "звезда". С помощью кондитерского мешка выложить тесто на застеленный бумагой противень в форме небольших шариков, размером не более 2 см (они увеличатся втрое), оставляя расстояние между ними. Поставить противень в разогретую духовку на 14-16 минут.
Пирожные должны подрумяниться. Важно! Не открывать духовку первые 12 минут, иначе профитроли осядут. Готовым профитролям дать полностью остыть.
Готовим крем. В миске соединить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Хорошо взбить массу миксером, далее вмешать сливочный сыр. Добавить ванильный сахар с натуральной ванилью и взбить получившийся крем.
Остывшие пирожные надрезать снизу так, чтобы получилось отверстие размером с вашу насадку. С помощью кондитерского мешка наполнить все профитроли кремом.
Декор: Профитроли украсить глазурью или сахарной пудрой. Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить профитроли с сырным кремом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Попробовали сегодня профитроли с нежным кремом, просто класс!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Недавно готовила профитроли с грибами, так мне даже не осталось)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но профитроли с нежным кремом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю