Бездрожжевое тесто для пирожков в духовке

Как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков в духовке
Фотография бездрожжевого теста для пирожков в духовке
Общее время 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 407 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя quteechol

Ингредиенты

  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков в духовке

1. Вот набор необходимых в рецепт приготовления бездрожжевого теста для пирожков в духовке ингредиентов. Первым делом яйцо вбить в небольшую мисочку, добавить сахар и соль, как следует растереть до однородности. После ввести растительное масло (лучше без запаха).

2. Соду отправить в кефир и как следует перемешать. Соединить с яйцом и еще раз взбить до однородности.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

3. Теперь можно постепенно вмешивать просеянную муку и замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. А самое главное, что с ним можно начинать работу сразу. Если начинка еще не готова, можно накрыть тесто чистым полотенцем и оставить.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

4. Начинка может быть абсолютно любая, которая вам по душе. В данном случае это будет тушеная капуста.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

5. В сотейнике разогреть немного растительного масла. Обжарить нарезанный мелко лук и морковь. Нашинковать капусту и добавить в сотейник. Посолить, поперчить и выложить томатную пасту. Аккуратно перемешать и оставить тушиться до готовности. Еще один очень простой вариант начинки, который можно использовать, - это отварное яйцо с зеленью.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

6. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Отщипнуть от теста небольшой кусочек, выложить остывшую начинку и защипить края. Смазать верх взбитым яйцом и отправить в духовку. Этот простой рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке подойдет для любой начинки, которая окажется под рукой.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

7. Выпекаются пирожки до румяности. После их нужно слегка остудить и можно пробовать, что получилось.

Рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быстрое бездрожжевое тесто. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Этот простой рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке можно использовать и для сладкой, и для несладкой начинки. В первом случае количество сахара, указанное в рецепте, нужно будет немного увеличить. Выпечка получается очень нежной, мягкой и невероятно вкусной.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Ахтямзянова

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

olate

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бездрожжевого теста для пирожков в духовке больше стало.

gathined

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

tolmachyova_92

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

yateracai1978

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!