Мои сочни из рассольного теста
Печенье из рассольного теста я пеку давно, а вот однажды подруга сказала, что она из этого теста делает сочни - я попробовала и этот рецептик у нас в семье так прижился. Вообще то настоящие сочни из песочного теста я не особо жаловала, а эти мне лично очень нравиться. В этом рецепте главное не сделать тесто слишком густым и не передержать их в духовке. Так же может быть интересен рецепт беляшей из кислого теста, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 270 кКал.
Ингредиенты
- рассол - 1 стак.
- масло растительное - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 4 шт.
- творог - 500 банок
- яичные желтки - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
Как приготовить мои сочни из рассольного теста
Тщательно венчиком размешиваем жидкие компоненты для теста,
Добавляем соду и муку - замешиваем мягкое эластичное тесто (для этого муку всю сразу не сыпать, а всыпать постепенно). Получается мягкое, очень жирное, не требующее для разделки муки, тесто.
Перемешиваем творог с сахаром, с количеством в зависимости от желаемой сладости, можно добавить ванилин и один яичный белок.
Готовое тесто раскатываем толщиной 5мм, вырезаем кружочки желаемого размера (в зависимости от того какие по величине сочни Вам хочется), на одну половинку кладем по ложечке начинки.
Слепляем сочни не очень сильно, готовые укладываем на противень и смазываем их желтком.
Выпекаем сочни при не высокой температуре 160-170 градусов до светлой золотистой корочки. Даем остыть на решетке.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить беляши из теста на опаре. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мои сочни из рассольного теста получается здорово!
Обязательно сделаю мои сочни из рассольного теста!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Супер все получилось
Ofsimows …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я, как большая любительница моих сочней из рассольного теста, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне моих сочней из рассольного теста выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, очень понравилось оформление моих сочней из рассольного теста!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится беляши из бездрожжевого теста litara.ru/zakuski/belyashi/belyashi-iz-bezdrozhzhevogo-testa.
Я делала мои сочни из рассольного теста к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Блюдо просто супер, готовила мои сочни из рассольного теста впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила мои сочни из рассольного теста…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Для моих сочней из рассольного теста вроде не сложно, можно попробовать.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мои сочни из рассольного теста — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ofsimows)))))
Яхууу)))наконец то закончила мои сочни из рассольного теста!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ofsimows, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А у меня мои сочни из рассольного теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofsimows, спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)