Пряники снежные

Необходимые продукты для пряников.

Взбить яйцо и сахар.

Затем добавить сметану, соль, соду, лимонную кислоту.

Все перемешать.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Я использовала на пряники муку первого сорта.

Замесить тесто, пока не будет липнуть к рукам. Муки, может быть, пойти меньше или больше, все зависит от густоты сметаны, величины яиц. По рецепту 350г, но у меня ушло муки больше, т. е. 450г. Тесто накрыть и оставить на 1 час.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1см.

Вырезать небольшие кружки.

Выложить кружки на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя место между ними.

Выпекать в духовке при 170 градусов 15-20 минут до легкого поднятия и зарумянивания.

Пока выпекаются пряники, сделаем глазурь.

Взбить сахарную пудру с соком лимона и постепенно добавлять воду до консистенции сметаны.

Глазурь для пряников готова!

Смазать кисточкой пряники. По рецепту написано, что смазывать нужно горячие пряники. Я часть пряников смазала горячими, а часть остывшие. Мне больше понравилось, когда остывшие. Глазурь не так стекает. Дать пряникам подсохнуть.

Снежные пряники готовы! Пряники получились вкусные, глазурь быстро застыла, рецепт не сложный. Я думаю, что пряники по этому рецепту, буду делать часто! Приятного чаепития!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пряники расписные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.