Пончики с персиками
Так же может быть интересен рецепт мини-пончиков, мне понравился.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 838 кКал.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 550 г
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Топленое масло 100 г
- Вода 1/2 стак.
- Соль щепотка
- Сахар 25 ч.л.
- Сухие дрожжи 25 г
- Персики 6 шт.
- Подсолнечное масло 600 мл
- Сахарная пудра 1/2 стак.
Как приготовить пончики с персиками
Итак, тесто. Начать стоит с дрожжей. В стакане с водой хорошо перемешать сухие дрожжи и ложку сахара до однородного состояния.
В большой миске смешать молоко и сливочное масло. Добавить яйцо, муку, соль и растворенные дрожжи. Месить тесто тщательно. Идеальное тесто не должно быть жидким, прилипать к миске и рукам.
Смазать руки небольшим количеством подсолнечного масла. Разделить тесто на 24 равных шарика. Каждый шарик превратить в лепешечку, в центр которой насыпать ложку сахара и поместить четверть персика.
Вылить подсолнечное масло в кастрюлю, поставить на средний огонь. Масло должно кипеть, но не пригорать!
Предварительно подготовленные лепешечки сложить как пирожки, чтобы персик оказался внутри. Защипнуть края. Швом вниз, поместить пончики (не все сразу, по четыре, например) в кипящее масло. Готовить с каждой стороны 2-3 минуты. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Переложить пончики на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики со сгущенкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я пончики с персиками ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Кто-нибудь готовил пончики-бублики?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Супер!
Давно хочу попробовать сделать пончики с персиками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!
пончики с персиками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт пончиков с персиками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.