Мини-пончики

Как приготовить мини-пончики
Фотография мини-пончиков
Общее время 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 272 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя rotach

Ингредиенты

  • сахарные кондитерские украшения - 1 горсть
  • сахарная пудра - 1 стак.
  • разрыхлитель - ¾ ч.л.
  • молоко 2,5% - 1 ½ ст.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • соль - ⅛ ч.л.
  • мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
  • кефир - ¼ стак.
  • молоко 2,5% - ¼ стак.
  • сливочное масло - 85 г
  • сахар - ½ стак.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • мука - 1 ½ стак.

Как приготовить мини-пончики

Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом каждую ячейку. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех. Отдельно смешать в емкости молоко и кефир. Отставить в сторону.

В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты. Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту.

Рецепт мини-пончиков

Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема.

Рецепт мини-пончиков

Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Так они будет выглядит аккуратней. В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста. Поставить в разогретую духовку на 8 минут.

Рецепт мини-пончиков

Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Затем достать из формы.

Рецепт мини-пончиков

Приготовим глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком.

Рецепт мини-пончиков

Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки.

Рецепт мини-пончиков

Украсить по желанию кондитерской крошкой. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мини-пончиков

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновые пончики. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
inga

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

akabarry

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kira75

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Огородникова Надя

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Кремень Анастасия

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в мини-пончиках. Посмотрите еще пончики с абрикосами, надеюсь, что рецепт не разочарует.

pontunde1992

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

berbenets_75

Очень вкусно! Люблю мини-пончики!

excasutl

Спасибо, буду попробовать)))

Анюша Дрозд

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Полли Голоменцева

Бесподобный рецепт мини-пончиков!!!
Все получилось, спасибо, rotach!!!

heshela

Выглядит очень аппетитно

cicete

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Нютка Рясна

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Настасья Синягина

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!