Пирожное картошка с орехами и коньяком
Иногда, несмотря ни на какие диеты, так хочется побаловать себя любимую каким-нибудь незатейливым, но вкусным десертом. Вот тут и вспоминается рецепт пирожного картошка с орехами и коньяком.
Тем более что у любой хозяюшки после выпечки остаются обрезки от бисквитов. Обрезки самые разные: и белого, и коричневого цвета. Да и сама крошка остается.
Начинаем творить… Достаем из закромов заботливо припрятанные запасы, перемалываем в блендере или на мясорубке, добавляем ингредиенты, которые обязательно найдутся в холодильнике или на полочке. Ждем совсем чуть-чуть, пока пирожные «отдохнут» в холодильнике. И… вуаля, необыкновенно вкусный десерт готов. Не правда ли, быстро и просто? А главное, вкусно.
Ну, а если дома никаких заготовок не оказалось, но "картошечки" все-таки хочется, то можно приобрести обычные сухари и перемолоть. Главное, чтобы была мелкая крошка. Чем мельче, тем лучше. Ну что, приступим? Так же может быть интересен рецепт творожного пирожного, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 760 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, перекус, пикник.
Ингредиенты
- Сухари или обрезки с бисквитов 500 г
- Сахарный песок 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Масло сливочное 150 г
- Орехи грецкие 100 г
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Коньяк 4 ст.л.
- Ваниль 1 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки 4 ст.л.
Как приготовить пирожное картошка с орехами и коньяком
Сухари измельчаем в мясорубке. Высыпаем в мисочку. Пару столовых ложек отложим для обсыпки.
В кастрюльку выливаем молоко. И ставим на огонь нагреваться. После того как оно закипит, выключаем плиту. Всыпаем в жидкость сахар и размешиваем его, пока он полностью не растворится.
Добавляем в кастрюлю с молоком масло сливочное и порошок какао. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Пока смесь остывает, займемся грецкими орехами. Их необходимо, в первую очередь, почистить.
Далее орехи измельчаем. Сделать это можно либо прокрутив ядра в мясорубке, либо перемолоть в блендере.
Все ингредиенты готовы для замеса теста. Не забываем добавить коньяк и ваниль. Соединяем все и хорошенько вымешиваем. Смесь на момент замеса теста должна быть слегка теплой.
Тесто должно быть очень пластичным и держать форму, чтобы можно было из него делать шарики.
Из полученной массы чистыми руками берем немного теста и придаем будущему пирожному круглую или овальную форму (по желанию). Обваливаем его в оставшихся сухарях и какао. Можно обмакнуть только в какао.
Блюдо посыпаем сахарной пудрой. Сверху выкладываем шарики и обязательно отправляем пирожные на полчаса в холодильник.
Пирожное картошка с орехами и коньяком готовы! Вот такие аппетитные пирожные получились у нас. Быстро и легко! Для украшения картошку сверху посыпаем сахарной пудрой. Если остался шоколад, можно натереть его на терке и украсьте им десерт. Или любыми орешками. Как вам нравится.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мини-пирожные крошка-картошка. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пирожного картошка с орехами и коньяком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила пирожное картошка с орехами и коньяком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожного картошка с орехами и коньяком ещё не пробовала:D
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пирожного картошка с орехами и коньяком
Довольна пирожным ежики litara.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-ezhiki. Попробуйте приготовить.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Пирожного картошка с орехами и коньяком просто супер, мои гости все были в восторге!!! lidiya71, спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень вкусно! Люблю пирожное картошка с орехами и коньяком!
Lidiya71! Спасибо за рецепт!
пирожное картошка с орехами и коньяком готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!