Пирожное картошка из сухарей
Пирожное картошка из сухарей получается еще вкуснее и нежнее, чем шоколадная картошка, приготовленная по классическому рецепту! Так же может быть интересен рецепт творожного пирожного, мне понравился.
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 768 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, банкет. И все это мы будем на плите.
Ингредиенты
- 300 г сдобных ванильных сухарей (без изюма)
- 120 мл молока
- 120-140 г грецких орехов (очищенных)
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г черного или молочного шоколада (можно заменить 1 ст.л. какао-порошка)
- 1-2 ст.л. коньяка/рома/водки/ликера (не обязательно)
- 1 ст.л. какао-порошка
Как приготовить пирожное картошка из сухарей
Орехи очистить от скорлупы и обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата и румяного цвета. Пропустить сдобные сухари вместе с жареными орехами через мясорубку, размешать.
В небольшую кастрюлю влить молоко, добавить сахар, поломанный на кусочки шоколад, какао-порошок и поставить на огонь. Сливочное масло вынуть из холодильника и порезать небольшими кусочками. Непрерывно помешивая, довести шоколадный крем до кипения и сразу же снять с огня.
Добавить в кастрюлю с шоколадной массой сливочное масло и размешивать до его полного растворения. В теплый шоколадный крем добавить алкоголь, всыпать орехи с сухарями и тщательно перемешать. Оставить "тесто" на 10-15 минут в комнатной температуре.
Из шоколадной массы сформировать мокрыми руками овальные пирожные, придать им овальную форму и обвалять их в какао-порошке/молотых сухарях/измельченных орехах или кокосовой стружке (на выбор). Выложить изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в холодильник.
Пирожные Картошка из сухарей должны настояться в холодильнике не менее 4 часов. Спустя указанное время вынуть шоколадные пирожные из холодильника и повторно обвалять в какао-порошке или другом украшении (не обязательно). Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мини-пирожные крошка-картошка. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирожное картошка из сухарей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Губская, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пирожного картошка из сухарей.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Только что доела пирожное картошка из сухарей!!! очень вкусно!!!
Ой! Что я нашла - пирожное ежики!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Губская, аппетитно - чудо!