Муки много добавлять не нужно хороший брауни должен быть внутри мягким, почти текущим. Вместо сливочного сыра подойдет сладкий гладкий творог. Так же может быть интересен рецепт пряничного брауни, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 286 кКал.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
Шоколад поломать кусочками и вместе со 100 г сливочного масла растопить на водяной бане.
Четыре яйца и полстакана сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, воздушную массу и влить ее в растопленный шоколад, непрерывно перемешивая венчиком.
Муку, разрыхлитель и соль по очереди всыпать в шоколадно-яичную массу, затем влить молоко, 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и вымешать лопаткой так, чтобы не осталось комочков.
Тыквенное пюре соединить со сливочным сыром, добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный экстракт и взбить все погружным блендером.
Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно выложить шоколадное тесто, сверху влить тыквенную смесь и по всей глубине сделать зубочисткой зигзагообразные узоры-разводы.
Выпекать брауни в разогретой духовке около 40 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брауни с молотым миндалем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
тыквенно-шоколадный брауни готовить просто и не долго!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тыквенно-шоколадного брауни первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Тыквенно-шоколадный брауни просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Забрала в закладки брауни в чашке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала тыквенно-шоколадного брауни, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Большое спасибо!!!
У erendeda1996 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Erendeda1996, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник