Муку порубить со сливочным маслом и вмесить 2 желтка. Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. До нужной консистенции можно довести ледяной водой. Положить готовое тесто в холодильник на полчаса, потом раскатать в форму с бортиками и запечь под грузом минут 15 при 200 градусах и остудить.

Лисички сварить минут 5. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь.

Сыр, типа гауды, натереть на крупной терке. Лук, пару головок, мелко нашинковать. Половину сыра перемешать с луком и крахмалом.

Одно яйцо взбить со сливками (100 грамм) и сметаной (тоже 100 грамм), посолить, поперчить и замешать туда оставшийся натертый сыр.

Дальше, на выпеченную основу выложить смесь лука и сыра, а сверху выложить грибы. Залить соусом из сыра, сливок и сметаны.

Выпекать 40-50 минут при 150-160 градусах.

Остудить и подавать к столу.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить клубничный пирог. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

Стася Михалап

Прекрасный рецепт песочный пирог!
Лучше делать песочный пирог строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

bodylevskaya_89

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ejomusomi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Даша Голубкина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

konyukhova_88

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

aneani

Сегодня проводила эксперимент: готовила пирог с картошкой. Приятного аппетита!

zinka

Татьяна, классный рецепт песочного пирога!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Помелова Ланка

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

pistsova_78

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить песочный пирог - очень вкусно!!!

Катя Краснянский

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Татьяна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

kryachun_77

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

polushina_91

Обязательно приготовлю!
Татьяна, спасибо!

cueldolyi

Татьяна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту песочного пирога.
Получилась вкуснятина!

Галка Деринг

Песочный пирог по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

lyuba92

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

antou

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Моцак Анюша

Уже делала два раза получается обалденно.

Коваль Саша

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Ася Холостова

Ну вообще я не люблю песочный пирог, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Сидельник Маша

Как же аппетитно.

Пирог из песочного теста с лисичками

Ингредиенты

Как приготовить песочный пирог

Комментарии к рецепту