Рецепт пирога с физалисом от кондитера Александра Селезнева. Давно присматривалась к этому пирогу. Сегодня испекла. С кисло-сладким вкусом, очень вкусно и просто.:) Так же может быть интересен рецепт яблочно-ананасового пирог, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 686 кКал.
Возьмем сливочное масло.
Добавим сахар.
Смешаем все в блендере.
Отделим белки от желтков и отдельно взобьем белки.
До устойчивых пиков.
Желтки добавим в тесто (забыла сфотографировать этот процесс).
Добавим муку.
Помолоть сухари (я сухари никогда не покупаю, у меня всегда есть в наличии заранее высушенные и помолотые кусочки батона или хлеба) и отправить к нашей смеси.
Фисташки смолоть в блендере и добавить туда же.
Взбитые белки.
И все смешать до однородности.
Взять форму, у меня 22 см, застелить пергаментом (но думаю, что это не обязательно), можно просто промазать форму маслом.
Берем физалис, чистим наши оранжевые помидоры.:)
И в хаотичном порядке, как получится, выкладываем физалис на поверхность теста.
И отправляем пирог в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Пирог готов. После того, как пирог достанем из духовки, он осядет, но не пугайтесь, так и должно быть. Немного остудим, припорошим сахарной пудрой и украсим физалисом.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить канадский грушевый пирог. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ну и красота пирог с физалисом!!!
Обязательно попробую сделать!
Нашла рецепт http://litara.ru/vypechka/pirogi/klubnichny-pirog, понравилось. Что думаете?
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирог с физалисом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Столько нового узнала про пирог с физалисом!
Спасибо!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.