Овощной пирог
Если мы сидим на диете, это не значит, что нельзя есть пироги, очень даже можно, если они овощные и в пироге очень мало теста. Вот предлагаю вам вариант такого пирога, полезный и очень вкусный. Худейте вкусно. Так же может быть интересен рецепт пирога с ревенем открытый, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 281 кКал.
Ингредиенты
- сливочное масло - 50 г
- вода - 2 ½ ст.л.
- кабачки молодые - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- пастернак - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- мускатный орех - 1 ч.л.
- сливки 10-20% - 100 мл
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- сыр - 75 г
- мука - 100 г
Как приготовить овощной пирог
Муку высыпаем на доску, на муку выкладываем холодное сливочное масло и рубим ножом, пока оно не превратится в крошку.
Пересыпать в миску, влить ледяную воду и замесить тесто, это дело 2-х минут.
Выложить тесто в форму, сделать бортик, распределяя руками, чтобы была одинаковая толщина и отправить в холодильник (форма диаметр 20 см).
Подготавливаем овощи, морковь я предварительно немного отварила, но если нарезать овощечисткой, то можно и не отваривать. Все овощи нарезать ленточками.
Выкладываем овощи спиралькой.
Вот так.
теперь готовим заливку. Сыр натираем на терке, и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Взбить яйцо со сливками, добавить сыр с чесноком и чайную ложку молотого мускатного ореха, не переживайте что много, он только облагородит вкус пирога.
Залить пирог.
Выпекать в разогретой до 180 с духовке 50 минут-1 час. Приятной диеты!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирог с физалисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители овощного пирога оценили!
Буду смело готовить овощной пирог на праздники!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Забрала в закладки клубничный пирог с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
А я готовлю овощной пирог в первый раз.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за рецепт овощного пирога.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ededo1974, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного пирога!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощной пирог. Вот я ему и приготовлю.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощной пирог — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ededo1974)))))
Очень понравился состав овощного пирога, все отлично должно сочетаться!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Овощной пирог — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Обязательно сделаю овощной пирог!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
ОЧ вкусно получилось)