Манники с орехово-карамельной корочкой
Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели. Так же может быть интересен рецепт пшенной каши с карамельной тыквой, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 256 кКал.
Ингредиенты
- крупа манная ТМ «Националь» - 250 г
- творог 5% - 225 г
- сахар - 180 г
- сметана - 160 г
- сливочное масло - 70 г
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - 8 г
- паста - 80 г
- сахар мусковадо - 25 г
- мука - 25 г
Как приготовить манники с орехово-карамельной корочкой
225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой, не пастообразный.
Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.
Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.
В манную крупу ТМ Националь добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.
80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.
К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.
Этой крошкой будем посыпать наши манники.
Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.
Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170 С в течение 40 минут.
Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадно-орехово-кофейный напиток. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила манники с орехово-карамельной корочкой!
evgeniya82-СУПЕР!!!
Чудненький рецепт)))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://litara.ru/sousy/syrny-sous/orekhovo-syrny-sous-dlya-makaron.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо, замечательный рецептик, манники с орехово-карамельной корочкой класс!
Спасибо! Люблю манники с орехово-карамельной корочкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А что вы нашли в манниках с орехово-карамельной корочкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Для манников с орехово-карамельной корочкой вроде не сложно, можно попробовать.
Манники с орехово-карамельной корочкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
ДА!!! evgeniya82, огромное спасибо, за рецепт манников с орехово-карамельной корочкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я еще не делал манники с орехово-карамельной корочкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я уже сделала манники с орехово-карамельной корочкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обязательно приготовлю!
evgeniya82, спасибо!