Белый хлеб с румяной корочкой

Как приготовить белый хлеб с румяной корочкой
Фотография белого хлеба с румяной корочкой
Время подготовки 25 мин
Общее время 2 ч 50 мин
Рецепт на 24 порции
Калорий 332 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя evgeniya80

Ингредиенты

  • 2 ст.л. сухих дрожжей (быстродействующих)
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 стак. воды (500 мл)
  • 1 стак. молока (250 мл)
  • 2 ст.л. мягкого маргарина
  • 6 стак. хлебной пшеничной муки (900 г)
  • 1 ст.л. соли

Как приготовить белый хлеб с румяной корочкой

В кружке растворить дрожжи и сахар в теплой воде. Оставить на 10 минут.

В миске смешать дрожжевую смесь с молоком, сливочным маслом или маргарином, 4 стаканами муки и солью; тщательно перемешать. Добавить остальную муку порциями по 1/2 стакана, хорошо перемешивая после каждой порции. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и месть, пока тесто не станет гладким и податливым, примерно 8 минут.

Смазать маслом большую миску, положить тесто в миску и перевернуть ком в миске несколько раз, чтобы покрыть тесто маслом. Накрыть влажной тканью и поставить подниматься в теплое место, пока не увеличится в размере в два раза. Время зависит от температуры в комнате, примерно понадобится 1 час для первого поднятия.

Разогрейте духовку до 200 С.

Обмять тесто, затем переложить на столешницу, припорошенную мукой. Разделить тесто на две равные части и слепить из них буханки. Положить буханки в две смазанные маслом формы для выпечки хлеба размером 30 х 20 см. Накрыть буханки влажной тканью и дать подняться еще раз, до двукратного увеличения объема, 40 минут.

Сбрызнуть хлеб водой и печь в духовке при температуре 200 С 20 - 30 минут, до красивой румяной корочки.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хлеб с тыквой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
aybempim2005

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Анька Чекалина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tilyo1977

Попробовала приготовить белый хлеб с румяной корочкой.
Супер!!!
Спасибо evgeniya80!
Вы профи!

Хакимова Таня

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт белого хлеба с румяной корочкой!!!

aybempim2005

Evgeniya80, ты сама их придумала рецепт белого хлеба с румяной корочкой?

myshova_76

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

nekhorina_92

Evgeniya80, получилось зашибись!

liza

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт litara.ru/vypechka/khleb/bely-khleb-amishei.

vrublevskaya_76

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

rita80

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

cueldolyi

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

rita76

Я приготовила белый хлеб с румяной корочкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А белый хлеб с румяной корочкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yateracai1978

Evgeniya80, классный рецепт белого хлеба с румяной корочкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ichurd1992

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные белый хлеб с румяной корочкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

padillis1980

Evgeniya80, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех белого хлеба с румяной корочкой.