Орехово-сырная корочка - это так просто, но какой же вкус она придает рыбе! И сочность. И нежность. Словом, приготовьте - и все поймете. Так же может быть интересен рецепт тарталеток с ветчинно-сырной закуской, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 515 кКал.
Филе трески промываем и обсушиваем, нарезаем порционными кусками. Куски рыбы солим и перчим, поливаем соком лимона и на полчаса оставляем на столе.
Орехи измельчаем. Яйца - взбиваем, можно просто вилкой. Крупно натираем сыр.
Включаем духовку на 180-190.
Перекаливаем в сковороде растительное масло. Обмакиваем куски рыбы в яйцо, обваливаем в орехах и на сильном огне быстро обжариваем с обеих сторон. Если очень любим корочку - можно сделать двойную панировку, т. е. еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в орехах, а потом пожарить.
Выкладываем рыбу в форму для запекания, засыпаем тертым сыром и минут на 10 отправляем в духовку.
Рыба в орехово-сырной корочке хороша со свежими овощами и зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадно-орехово-кофейный напиток. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо большое, за рецепт litara.ru/sousy/syrny-sous/orekhovo-syrny-sous-dlya-makaron! Обязательно приготовлю.
А я готовила рыбу в орехово-сырной корочке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Мерзлова!!!
Мерзлова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рыбы в орехово-сырной корочке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Девочки, рыба в орехово-сырной корочке объедение.
Супер рецепт!
Мерзлова, большое спасибо!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Отчитываюсь.
рыба в орехово-сырной корочке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мерзлова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рыбы в орехово-сырной корочке.
Столько восхищений от гостей!
Пойду готовить надеюсь получится!!!