Рыба в орехово-сырной корочке

Как приготовить рыбу в орехово-сырной корочке
Фотография рыбы в орехово-сырной корочке
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 515 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Мерзлова Евгения

Ингредиенты

  • 500 г филе трески или другой рыбы
  • 5-7 ядер грецких орехов
  • 1-2 яйца
  • 100 г сыра
  • 1-2 ст.л. сока лимона
  • соль и черный молотый перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить рыбу в орехово-сырной корочке

Филе трески промываем и обсушиваем, нарезаем порционными кусками. Куски рыбы солим и перчим, поливаем соком лимона и на полчаса оставляем на столе.

Орехи измельчаем. Яйца - взбиваем, можно просто вилкой. Крупно натираем сыр.

Включаем духовку на 180-190.

Перекаливаем в сковороде растительное масло. Обмакиваем куски рыбы в яйцо, обваливаем в орехах и на сильном огне быстро обжариваем с обеих сторон. Если очень любим корочку - можно сделать двойную панировку, т. е. еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в орехах, а потом пожарить.

Выкладываем рыбу в форму для запекания, засыпаем тертым сыром и минут на 10 отправляем в духовку.

Рыба в орехово-сырной корочке хороша со свежими овощами и зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадно-орехово-кофейный напиток. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
alisa93

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

engime1992

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

omeaces

Спасибо большое, за рецепт litara.ru/sousy/syrny-sous/orekhovo-syrny-sous-dlya-makaron! Обязательно приготовлю.

lintili1995

А я готовила рыбу в орехово-сырной корочке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Мерзлова!!!

hisisiton

Мерзлова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рыбы в орехово-сырной корочке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

unerorou1984

Девочки, рыба в орехово-сырной корочке объедение.
Супер рецепт!
Мерзлова, большое спасибо!!!

asorit1989

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

dina99

Отчитываюсь.
рыба в орехово-сырной корочке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Деньжонкова Марианна

Мерзлова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рыбы в орехово-сырной корочке.
Столько восхищений от гостей!

shepelenko_78

Пойду готовить надеюсь получится!!!