Так же может быть интересен рецепт бакинских лепешек с зеленью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 538 кКал.
Смешайте муку с солью, тертым сыром, разрыхлителем и перцем.
Отдельно взбейте венчиком молоко, сахар и творог.
Растопите сливочное масло на слабом огне, остудите его и влейте в творожную массу.
Соедините сухую и жидкую массы, перемешайте продукты.
Разделите тесто на 7 частей, раскатайте круглые лепешки толщиной 8-10 мм. Проколите заготовки вилкой.
Положите лепешки на пергамент и отправьте их в разогретую до 220 C печь на 20 мин
Сначала приготовьте начинку. Для этого нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле. Влейте в сковороду соевый соус и всыпьте муку. Перемешайте продукты, а через 1 мин снимите посуду с плиты.
После этого можно заняться тестом. Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты, добавьте к ним теплую воду небольшими порциями. Замесите тесто, закройте его полотенцем. Оставьте заготовку в покое на 15 мин
Разделите тесто на 8 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной 5-7 мм. Положите на заготовки начинку.
Защипните края лепешек, раскатайте их скалкой еще раз. Пеките угощение на сухой сковороде по 2-3 мин с каждой стороны.
Смешайте оба вида муки и соль. Влейте воду и растопленное сливочное масло.
Замесите тесто и разделите его на 8 кусочков.
Раскатайте заготовки до толщины 5 мм и обжарьте их без масла на хорошо разогретой сковороде.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить узбекские лепешки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Попробуйте подать к столу вместо хлеба ароматные домашние лепешки. Ваши гости обязательно оценят мягкое тесто и сытныю начинку.
Комментарии к рецепту
Это не домашние лепешки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А я делала домашние лепешки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое за рецепт домашних лепешек, arnolyal1982.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Arnolyal1982, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне лепешки с кинзой. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашние лепешки я не очччччень, но домашние лепешки — на пятёрку)))
Arnolyal1982, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.