Очень вкусные лепешки с начинкой из витаминной весенней зелени. Можно готовить и брать с собой на пикник, хорошо подать к супу, салату, завернуть в него овощи, кусок мяса или рыбы. Мой старший сын просто таскал его весь день. Потому, что очень вкусно! Так же может быть интересен рецепт лепешек с медом и тимьяном, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 756 кКал.
Из воды, масла, соли и муки замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
На сковороде разогреть масло, обжарить луковицу. Всыпать зелень, держать на огне, помешивая, до мягкости. Влить взбитое яйцо, быстро перемешать. Отключить огонь.
Разделить тесто на 8 частей. На каждый лаваш у нас уйдет 2 кусочка теста. Будет 4 лаваша. 2 кусочка теста тонко раскатать, положить четвертую часть начинки, разровнять ее по поверхности теста.
Накрыть вторым куском, защипать края и аккуратно раскатать скалкой.
На сковороде разогреть немного раст. масла и обжарить лаваш на среднем огне до золотистой корочки. Таким же образом поступить и оставшимися кусочками теста. Нужно еще написать, пожалуй, что ради эксперимента сделала один лаваш с сыром и зеленью. Он получился настолько вкусным, что до фотосессии, бедняга, не дожил..
смачного!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить узбекские лепешки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать бакинские лепешки с зеленью к домашнему празднику.
Sindirella, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Sindirella, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сегодня приготовила бакинские лепешки с зеленью,очень вкусно!
Sindirella ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю лепешки с кинзой.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бакинские лепешки с зеленью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Sindirella, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Выглядит очень аппетитно