Чиабатта с сыром

Как приготовить чиабатту с сыром
Фотография чиабатты с сыром
Общее время 180 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 249 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя dasur1992

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 400-450 г
  • Вода — 300 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Масло оливковое — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень сушеная — 1-2 ч.л.

Как приготовить чиабатту с сыром

Просеиваем муку в глубокую миску, смешиваем ее с дрожжами и солью, добавляем воду и оливковое масло. Из этих ингредиентов замешиваем тесто, оно получится довольно липкое и не очень густое, нам главное придать ему однородную консистенцию. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в тепло на 1,5-2 часа.

Посыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем на нее тесто, разделяем его на 2 части. Каждую часть мы разминаем руками в прямоугольник, затем складываем его края друг на друга, опять разминаем и складываем края. Теперь аккуратно формируем из теста 2 буханки и выкладываем их на противень, оставляем на пол часика расстаиваться.

Рецепт чиабатты с сыром

И готовим тем временем посыпку. Трем сыр на мелкой терке, смешиваем его с измельченным чесноком и зеленью.

Рецепт чиабатты с сыром

Обильно посыпаем этой смесью поверхность чиабатт.

Рецепт чиабатты с сыром

Теперь отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 25-35 минут, в зависимости от мощности вашей плиты.

Рецепт чиабатты с сыром

Готовые чиабатты извлекаем из плиты и выкладываем на решетку остывать, затем нарезаем на ломтики. Приятного аппетита!

Рецепт чиабатты с сыром

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хот-дог с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Как и многие итальянские блюда, чиабатта обладает уникальным, ни с чем не сравнимым вкусом, а готовится при этом довольно просто. Традиционно этот хлеб делают без каких-либо наполнителей, но так как я очень сильно люблю сыр, то решила добавить его и в эту замечательную выпечку, и сейчас я поделюсь с вами рецептом приготовления чиабатты с сыром. Поверьте, мое небольшое нововведение ничуть не испортило вкус итальянского блюда, на мой взгляд, даже наоборот улучшило его. И если вы не поленитесь потратить пару часиков на приготовление этого потрясающего хлеба, то в итоге будете вознаграждены, потому что такую выпечку вы не купите в магазине. А раз все нужные ингредиенты у нас под рукой, и теперь вы знаете, как сделать чиабатту с сыром в домашних условиях, тогда давайте приступим к делу.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
margarita89

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

hisisiton2001

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

kolpakova_81

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от чиабатты с сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Настасья Богаева

А я готовила чиабатту с сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dasur1992!!!

ofithacu

Первый раз в жизни решилась на чиабатту с сыром и не получилось(((
Так обидно!!

ofimi1981

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Валентина Королёва

На сайте нашла чебуреки с сыром просто ли приготовить?

nateditit1988

Большое спасибо за рецепт!
чиабатта с сыром просто супер!!!