Аджарские хачапури
За основу рецепта взяла хорошо известные хачапури по аджарски предлагаю немного измененный резепт, но не мение вкусный Так же может быть интересен рецепт хачапури в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Ингредиенты
- вода - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- творог - 200 шт.
- сыр сулугуни - 200 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить аджарские хачапури
Дрожжи смешать с мукой и оставить минут на 20. Яйца взбить с сахаром, солью, водой. Получившуюся жидкость влить в тесто хорошо вымешать и добавить растопленное сливочное масло. Поставить в теплое место на 2 часа.
Для начинки: Размять вилкой творог. Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом. Солим, перчим по вкусу.
Подошедшее тесто обминаем и делаем 6-8 частей. Раскатываем кругляшками, выкладываем начинку по всей поверхности и заварачиваем в виде лодочек. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
В зарумянившиеся хачапури вливаем по два перепелиных яичка и еще минут на 5 в духовку. В готовые хачапури кладем по кусочку сливочного масла и посыпаем зеленью Готово!)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хачапури с творогом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Вечная классика, как хачапури с брынзой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аджарских хачапури!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, аджарские хачапури суперрр!!!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень довольна аджарскими хачапури! Благодарю за рецепт.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!