Луковый кекс с сыром
Так же может быть интересен рецепт кекса с сухофруктами и орехами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, для детей, на праздничный стол.
Ингредиенты
- муки — 40 г (для верхнего слоя)
- сливочного масла — 20 г (для верхнего слоя)
- воды — 1 ч.л. (для верхнего слоя)
- растительного масла — 125 мл (+1.5 ст.л.)
- луковица — 1 шт.
- блинной муки — 1,5 стак.
- простой муки — 0,75 стак.
- тертого сыра чеддер — 100 г
- нарезанного зеленого лука — 1 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- молока — 1,2 стак.
- уксуса — 1 ст.л.
Как приготовить луковый кекс с сыром
Лук почистить и порезать полукольцами. Нагреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, помешивая, до мягкости, 5 мин Убрать с огня и остудить.
Сделать пахту. В молоко влить уксус и отставить на пол часа.
Для верхнего слоя перемешать в миске муку, масло и воду. Тесто должно быть очень густым. Плотно вдавить его ко дну миски, закрыть и поставить в морозильник на пол часа.
Перемешать блинную муку с обыкновенной, всыпать половину жареного лука, половину сыра и зеленый лук. Яйцо взбить с пахтой и 125 мл растительного масла, залить в тесто и размешать.
Прогреть духовку до 200 С. Смазать форму для запекания растительным маслом и застелить пергаментом Уложить луковое тесто в форму.
Растереть на терке замороженное тесто и быстро размешать с оставшимся жареным луком и сыром. Уложить ровным споем в форму. Поместить в духовку и запекать пол часа.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый кекс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Aniuta, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Aniuta, замечательный рецепт лукового кекса с сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Aniuta, ты сама их придумала рецепт лукового кекса с сыром?
Вот еще классный рецепт по тому же принципу litara.ru/vypechka/keksy/keks-s-chernikoi.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Aniuta, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо огромное за рецепт лукового кекса с сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это не луковый кекс с сыром, это просто бомба!!!
Я готовила луковый кекс с сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне луковый кекс с сыром даже гости заказывают!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на луковый кекс с сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
+++,
муж в восторге))))))))))))