Леопардовый кекс готовится по типу своего собрата кекса Зебра. Отличается только техникой выкладывания звериного узора. В отличие от полосатого кекса Зебра, мой кекс в леопардовых пятнышках) Так же может быть интересен рецепт вишневого кекса, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 261 кКал.
Для приготовления леопардового кекса подготовить необходимые продукты: муку, соль, яйца, сливочное масло, ванильный сироп, крахмал, какао порошок, разрыхлитель, сахар.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца, продолжая взбивать. Добавить ванильный экстракт.
Муку соединить с солью, крахмалом и разрыхлителем. Просеять. Отложить в отдельную миску 2,5 ст. л. муки.
Соединить масляно-яичную смесь с мукой. Замесить тесто.
Разделить тесто на три неравные части. В 80 г белого теста добавить 0,25 ст. л. какао и 0,5 ст. л. муки. В 150 г теста добавить 2 ст. л. какао. В оставшееся белое тесто добавить 2 ст. л. муки. Разложить все три цвета по пакетам. Срезать у пакетов уголки.
Форму для выпечки (диаметр 20 см) смазать подсолнечным маслом, слегка присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Выложить тесто кругами, чередуя белый цвет и темно-шоколадный. Поверх темного цвета нанести тонкую линию из светлого шоколадного теста. Закрыть эту линию слоем темного шоколадного теста.
Всю поверхность покрыть слоем белого теста. И снова оформить белые и темно-шоколадные полоски, только в шахматном порядке к нижнему слою. На темные полосы снова нанести светлые шоколадные полоски. Закрыть их слоем темного шоколадного теста и завершить слоем белого теста.
Выпекать кекс в духовке при 180 C минут 30. Готовность проверить лучинкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кекс с черникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
А я готовлю по этому рецепту винного кекса с виноградом litara.ru/vypechka/keksy/vinny-keks-s-vinogradom.
Спасибо gapapolya, ты меня спасла!!!
Какая красота…
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я делала леопардовый кекс, мне понравилось.
Даже сестре, которая леопардовый кекс не любит,понравилось!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Скорее бы попробовать)
Очень понравился состав леопардового кекса, все отлично должно сочетаться!
Мы тоже недавно первый раз делали леопардовый кекс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит леопардовый кекс.
Большое тебе спасибо, gapapolya, за такие простые, но аппетитные блюда.
Леопардовый кекс выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!