Чизкейк клубничный ice

теперь когда все слои готовы делаем верхушку..нарезаем клубнику и заливаем ее медленно желе и когда застынет украсим каплями шоколада

ну вот когда все застыло, можно и покушать) угощайтесь!

заливаем творожной массой бисквит и раскладываем клубничку.

готовим бисквит- взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, тщательно взбиваем и выпекаем в разъемной форме (я накрыла его сверху фольгой на 20 минутах) и пекла в итоге-30минут. Бисквит вынуть, дать остыть и разрезать на 2-3 части. нижний корж выложить в разъемную форму. и полить клубничным соком Готовим творожное суфле: замочим желатин в воде до набухания. взбить сырки со сливками, сахаром, ванильным сахаром до образования однородной массы. Нагреем желатин до кипения и снимем с огня и дадим остыть. Затем добавим его медленно в творожную массу, тщательно взбить и сразу же начать заливать первый слой коржа, на этот слой выложить половинки клубники, затем накрыть следующим коржем и задить оставшейся массой. последний корж залить тонким слоем 5мм массы. Дать застыть в холодильнике (мин 30) пока застывает торт мы готовим клубнику-красиво нарезаем для укладки верхним слоем. Желатин замочить в 2 стаканах сока и добавить сахар, все нагреть до кипения (цвет измениться-станет бордовым, как клубничное варенье) желе охладим, достанем торт и выложим клубнику и начинаем медленно (столовой ложкой) равномерно заливать клубнику. дать застыть (час) и украсить шоколадными каплями. ООООчень рекомендую! Этот торт очень нежный-не приторный и очень легкий, аромат клубники просто потресающий! торт улетает на "ура".

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизкейк из рикотты. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.