Булочки pan de sal
Рецепт этих замечательных булочек я перевела с Сербского сайта. Автор этого рецепта говорит, что рецепт этих булочек очень популярен в Испании. Pan de sal в переводе означает соленый хлеб, булочки, хрустящие с наружи мягкие внутри. Так же может быть интересен рецепт сладких булочек, мне понравился.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКал.
Ингредиенты
- мука - 450 г
- растительное масло - 60 мл
- вода - 250 мл
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи свежие - 28 г
- сухари белые - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить булочки pan de sal
В теплой воде развести дрожжи добавить столовую ложку муки, чайную ложку сахара все хорошо перемешать накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 10 минут пока не поднимется в два раза.
В большую миску просеять муку. Добавить опару, влить растительное масло, соль. Замесить мягкое тесто.
Накрыть тесто и поставить в тихое спокойное место для того чтобы поднялось. Когда тесто поднялось, вытянуть с миски на рабочую поверхность слегка обмять.
На рабочую поверхность стола насыпать (хлебные крошки) панировочные сухари с белого хлеба. тесто разделить на две части. Скатать два рулета и обвалять в сухарях.
Рулеты нарезать ножом на части. У меня получилось 14 булочек.
Противень застелить пекарской бумагой, присыпать хлебной крошкой выложить булочки. Накрыть полотенечком и поставить в укромное местечко, чтобы подошли.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 210 С 20 минут, до золотистой корочки.
Булочки очень вкусные. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить праздничные булочки по-английски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень вкусно! Люблю булочки pan de sal!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сырные булочки litara.ru/vypechka/bulochki/syrnye-bulochki. Должно получиться вкусно!!!
Оооочень вкусно получилось
Я сделаю его на Новый год!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.