Праздничные булочки по-английски
Конечно, выпечка требует времени и терпения. Но зато каков результат! Эти праздничные булочки по-английски очень понравятся! Так же может быть интересен рецепт булочек с брынзой ароматные, мне понравился.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 730 кКал.
Ингредиенты
- 4 ст.л. муки
- 25 г свежих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- по полстак. молока и воды
- 350 г муки
- 1 яйцо
- 100 г мелкого изюма
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 2-3 ст.л. масла
- половинка чайной ложки пряностей - гвоздики, мускатного ореха, корицы и кардамона
Как приготовить праздничные булочки по-английски
Готовим опару следующим образом. Муку высыпаем в миску или подходящую широкую кастрюлю. Молоко смешиваем с водой и подогреваем до 50. Не спеша выливаем в миску и перемешиваем с мукой. Добавляем сюда же растворенные в теплой воде сахар и дрожжи и оставляем до тех пор, пока опара не вспенится.
Тесто: хорошо перемешиваем муку с сахаром, солью и пряностями. Яйцо тщательно растираем с маслом, после чего заливаем сюда же вспенившуюся опару, засыпаем смесь муки с пряностями и замешиваем мягкое тесто. Выкладываем его на подпыленный мукой стол, добавляем изюм и мнем до тех пор, пока не станет однородным. Накрываем салфеткой и оставляем тесто подойти.
А пока готовим глазурь, для чего нам понадобится по 2 столовых ложки молока, воды и сахара. Смешиваем все это в маленьком ковшике, доводим до кипения, держим 2-3 минуты при тихом кипении. Готово.
Подошедшее тесто разделываем, формуем булочки, выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут. В процессе выпечки 2-3 раза смазываем булочки глазурью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить булочки с семечками подсолнуха. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно сделаю праздничные булочки по-английски!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
А как Вы готовите булочки бриошь на закваске? Поделитесь секретом.
Очень понравился этот рецепт праздничных булочек по-английски.
Дина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
У меня праздничные булочки по-английски прямо как на картинке!
получилось шикарно, Дина спасибо за рецептик!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
ДА!!! Дина, огромное спасибо, за рецепт праздничных булочек по-английски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Дина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Дина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Дина
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!