Так же может быть интересен рецепт булочек с тыквой, мне понравился.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 1296 кКал.
Приготовить эзме-начинку для булочек, перемолоть блендером маслины, добавить немного растительного масла.
Приготовить дрожжевое тесто любым способом (опарным или безопарным). Для этого растворить дрожжи в теплом молоке, добавить масло, сахар, соль и муку (примерно 5 стаканов) и замесить мягкое тесто. В Турции дрожжевое тесто хозяйки обычно сравнивают с мочкой уха, то есть оно должно получится таким же мягким:)
Отрезать от теста примерно 1/4 часть, скатать толстую "колбаску", порезать ее на части, величиной примерно с крупную сливу. Раскатать каждый кусочек довольно тонко (около 0,5 см) в форме овала. Выложить нашу начинку эзме (маслины) тонким слоем и скатать в виде рулета. Должна получиться "колбаска" около 20 см. Ее немного закрутить по спирали, концы соединить, придать форму такого крученного бублика.
Оставить булочки для расстойки примерно на 15-20 минут. Смазать их желтком, посыпать кунжутом (черным, белым или можно семечками даже). Выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут, пока не зарумянятся. Приятного аппетита! Afiyet olsun!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сладкие булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Ольга!
булочки с маслинами просто супер.
Все мои подруги делают теперь булочки с маслинами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ольга,:) очень аппетитное фото булочек с маслинами
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ольга, спасибо большое, за вкусный превкусный булочки с маслинами!!!
Бесподобный рецепт булочек с маслинами!!!
Все получилось, спасибо, Ольга!!!
Можете прокомментировать сырные булочки?
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Отличный рецепт! Спасибо, Ольга. Забираю в закладочки! Спасибо!!!