Щи из щавеля с капустой
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет вкусно и полезно! Так же может быть интересен рецепт щей из щавеля на курином бульоне, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 200 кКал. Рецепт щей из щавеля с капустой относится к постному.
Ингредиенты
- Курица — 500 г (спинка, ножки - для бульона)
- Капуста свежая — 250-300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Щавель — 200 г
- Яйцо вареное — 3 шт.
- Зелень свежая — 50 г (лук, укроп, петрушка)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Как приготовить щи из щавеля с капустой
Щи будем готовить на курином бульоне, поэтому первым делом сварим курицу. Бульона нам понадобится 2.5 литра. Когда курица сварится, достанем ее из бульона, бульон процедим и доведем до кипения.
Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и отправляем в бульон.
Свежую капусту мелко нарезаем и тоже отправляем в бульон, когда картофель уже будет в состоянии полуготовности.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук просто мелко нарезаем.
Слегка обжарим лук и морковь на растительном масле.
Щавель тщательно промываем и мелко нарезаем.
Остальную зелень моем и тоже мелко нарезаем. Способ нарезки - произвольный.
Снимаем куриное мясо с косточек, нарезаем его кусочками.
Отправляем мясо и обжаренные лук с морковью в кастрюлю. Варим минут 5. Добавим немного соли.
Теперь добавляем щавель. После того, как щи закипят, добавляем остальную зелень и перец. Пробуем на соль, добавляем если нужно, по вкусу. Даем щам покипеть минут 5 и убираем их с огня. Пусть настоятся еще минут 10.
Очищенное и нарезанное на кусочки вареное яйцо добавляем уже непосредственно в тарелки. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи из щавеля и крапивы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
На обед всегда на столе должен быть суп, так заведено в нашей семье. А семья большая, поэтому чуть ли не каждый день приходится варить первое блюдо. Ну, и вариантов, соответственно, много. Предлагаю вам приготовить вкусные щи со щавелем. Ведь щи должны быть с кислинкой. А когда нет квашеной капусты, щавель ее нам и заменит. Получится и вкусно, и полезно. Рецепт приготовления щей из щавеля с капустой довольно простой, убедитесь в этом сами!
Комментарии к рецепту
Я делала щи из щавеля с капустой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
А реально это кто-нибудь готовил?
Гауэр, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт щей из щавеля с капустой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Размещаю ссылочку на рецепт щей из щавеля litara.ru/supy/schi/schi-iz-schavelya, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я с дочкой делаем щи из щавеля с капустой. Довольно вкусно выходит :)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Приготовила щи из щавеля с капустой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Гауэр!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я приготовила щи из щавеля с капустой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!