Рассольник вегетарианский без перловки
Рассольник без перловки? Это стоит попробовать!
Обычно суп рассольник варят с перловкой и мясом, что значительно увеличивает время варки, да и мясо не все едят. Я же предлагаю легкий кулинарный рецепт рассольника без перловки.
Надеюсь вам понравится. Так же может быть интересен рецепт рассольника с перловкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 26 кКал.
Ингредиенты
- Картошка - 2 шт.
- Вода - 2 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Гречка - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
Как приготовить рассольник вегетарианский без перловки
Репчатый лук освободить от шелухи и мелко порубить, морковь настрогать на крупной терке или порезать мелкой соломкой. Раскалить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и держать на огне морковь с луком до золотистого цвета.
Огурцы нарезать тонкими кубиками, добавить к овощам и тушить несколько минут.
Очищенный картофель нарезать кубиками, гречневую крупу хорошенько промыть, отправить эти ингредиенты в кастрюлю. Залить рассольник кипящей водой.
Готовность рассольника определяется готовностью картофеля.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник постный. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Дария,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рассольника вегетарианского без перловки.
Получилась вкуснятина!
Большое спасибо за рецепт!
рассольник вегетарианский без перловки просто супер!!!
Очень вкусно! Люблю рассольник вегетарианский без перловки!
Выглядит очень аппетитно
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!