Жареный лагман
Лагман - это такая себя узбекская вариация спагетти. Лапша готовится в овощном и мясном соках, так что получается очень вкусно! Для этого я и вам расскажу, как сделать жареный лагман, - приготовьте! Так же может быть интересен рецепт лагмана с грибами, мне понравился.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 53 кКал.
Ингредиенты
- Баранина — 500 г (можно заменить телятиной или свининой)
- Помидоры — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Фасоль зеленая — 200 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лапша лагманная — 500 г
- Специи — По вкусу (зира и черный перец - обязательно!)
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Как приготовить жареного лагмана
1. Прогреваем на сковороде масло, и ставим на среднем огне обжариваться мелкие кусочки мяса с солью и перцем.
2. Теперь добавим рубленный полукольцами лук. И снова закрываем крышкой.
3. Теперь на очереди морковка, порезанная тонкими брусочками. Тушим все вместе до мягкости мяса.
4. Настало время добавлять все остальные овощи, кроме помидор - чеснок мелко режем, перец - произвольно, а фасоль нарезаем кусочками в сантиметр. Также добавим выбранные специи. Бросаем к мясу, и держим под крышкой.
5. Когда уже и фасоль станет мягкой и поменяет немного цвет, - добавим помидоры и лапшу.
6. Держать под крышкой нужно до полной готовности лапши. Блюдо готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить постного лагмана. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Лучше всего такой жареный лагман в домашних условиях при готовке проверять периодически, - лапша, к примеру, должна быть погружена в соки постоянно, так что в случае чего - небольшими порциями подливайте воду. Такой рецепт приготовления жареного лагмана, кроме этого, никаких сложных этапов не содержит, все просто, как дважды два! Поэтому и рекомендую вам его приготовить как можно скорее, хоть на обед, хоть на ужин!
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ofimi, ты сама их придумала рецепт жареного лагмана?
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жареного лагмана не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жареного лагмана, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. ofimi, Спасибо!
Спасибо за рецепт. лагмана в горшочках пробовала, а жареного лагмана еще никогда.
Ofimi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепт жареного лагмана суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Готовила вчера жареного лагмана по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Потрясающий рецепт жареного лагмана!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ofimi, рецепт замечательный! Спасибо!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)