Тартар из лосося авокадо и каперсами
Так же может быть интересен рецепт тартара из говядины с каперсами и помидорами, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 441 кКал.
Ингредиенты
- Филе лосося 200 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Каперсы с черенком 6 шт.
- Огурцы 1 г
- Лимон 1 шт.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Руккола 1 пучок
- Авокадо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Столовый хрен 1 ч.л.
Как приготовить тартар из лосося авокадо и каперсами
Огурец очистить от кожи и семян, нарезать мелким кубиком, порубить ножом и отжать
Лук-шалот очистить, нарезать мелким кубиком, порубить ножом
Половину лимона очистить от кожи, мякоть нарезать, а затем порубить ножом мелким кубиком, и вместе с соком смешать с огурцом и луком, туда же добавить по 1 чайной лужке: зерна горчицы, тертый хрен и оливковое масло
Филе лосося нарезать кубиком чуть крупнее чем овощи и смешать с полученной смесью, добавив соль и перец, удалить лишнюю жидкость
Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 1 час, после чего перевернуть форму на тарелку, украсить тартар каперсами, авокадо и руколой
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тартар из говядины с каперсами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тартар из лосося авокадо и каперсами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Изумительно вкусно…
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сделала тартар из лосося авокадо и каперсами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Arint, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тартар из лосося авокадо и каперсами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Arint, большое спасибо за рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тартара из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой. Наверно я надолго у Вас.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо, arint!
Спасибо! Люблю тартар из лосося авокадо и каперсами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Здравствуйте arint!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!