Курица под соусом сальса
Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно! Так же может быть интересен рецепт курицы сальса, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 124 кКал.
Ингредиенты
Для соуса сальса:
- Мёд - 1 ст.л.
- Сок лайма - 1 ст.л.
- Ананасы - 150 г
- Огурцы - 60 г
- Мята - 1 ст.л.
Для курицы:
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Куриное филе - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец чили - 80 г
- Чеснок - 1 зубч
- Имбирь - 1 ч.л.
- Перец горошком - 1 г
- Тмин - 1.5 ч.л.
- Бульон - 0.5 стак. (200 мл)
- Соевый соус - 2 ст.л.
Как приготовить курицу под соусом сальса
Сальса:
В небольшой миске взбейте венчиком мед с соком лайма. В другой миске смешайте ананасы, огурцы и мяту, залейте соусом из меда и сока лайма и хорошенько перемешайте, до однородности массы. Отодвиньте в сторону.
Курица:
Разогрейте 2 чайных ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Когда масло разогреется, положите на сковороду отбивные из куриных грудок и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки. Переложите курицу в тарелку и накройте пищевой фольгой, чтобы не остывала.
Оставшиеся 2 чайные ложки оливкового масла влейте в кастрюли и разогрейте. Положите в кастрюлю лук, чеснок, имбирь, черный и душистый перец и тмин Обжаривайте в течение 30 секунд на среднем огне. Затем влейте куриный бульон и соевый соус и варите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится в половину. Добавьте сок лайма. Положите в кастрюлю курицу и хорошенько полейте сверху острым соусом.
Курицу подавайте на стол с соусом сальса.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пиццу с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я никогда не готовила курицу под соусом сальса — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Уже делала два раза получается обалденно.
Vkysno, spasibo.
Курица под соусом сальса супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за курица под соусом сальса:)))
Мой любимый человек очень любит курицу под соусом сальса и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Может пригодится кому рецептик лепешки с яйцом и соусом сальса. Просто и быстро.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zoya73 за то, что даёт нам возможность выбора!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.