Соус песто классический
Потрясающий соус из базилика итальянского происхождения для пасты!
Кулинарный рецепт этого зеленого соуса Песто родом из Италии, основой которого являются зеленый базилик, оливковое масло и твердый сыр. Соус Песто отлично сочетается с макаронными изделиями, мясной и рыбной едой, а также часто используется в качестве салатной заправки.
Очень популярный песто соус рецепт к рыбе, мясу, спагетти. Используется в заправках к салатам. Так же может быть интересен рецепт соуса песто с бальзамическим уксусом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 527 кКал.
Ингредиенты
- Базилик - 50 г
- Кедровые орехи - 150 г
- Пармезан - 100 г
- Чеснок - 5 зубч
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл
Как приготовить соус песто классический
Базилик вымыть и обсушить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Базилик, сыр, орехи и чеснок соединить в блендере и взбить до мелкой крошки. Посолить.
Добавлять небольшими порциями растительное масло. Взбить.
Добавлять масло и взбивать до тех пор, пока не образуется пастообразная масса.
Переложить соус в банку, залить все растительным маслом на 2-3 см выше уровня соуса и поставить в холодильник. В таком виде соус может храниться продолжительное время.
Пользоваться по мере надобности.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соус песто из черемши. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт соуса песто классический!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Халиулина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Хочу рассказать о соусе песто из базилика, угощайтесь! Забирайте в закладки.
А я всегда готовлю с Халиулина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Некоторое время назад готовила соус песто классический-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Халиулина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сделала соус песто классический впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса песто классический
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Халиулина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!