Классический соус песто с базиликом

Как приготовить классический соус песто с базиликом
Фотография классического соуса песто с базиликом
Общее время 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 191 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Даша Андрикович

Ингредиенты

  • базилик свежий - 3 пучка
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - ½ ч.л.
  • кедровые орехи - 2 ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
  • пармезан - 50 г

Как приготовить классический соус песто с базиликом

Для приготовления классического соуса песто потребуются следующие продукты: базилик зеленый, кедровые орехи, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок и соль.

Половину кедровых орешков поджарить. При обжаривании орехи выделяют масло и придадут песто аромат. Часть орехов не обжаривать, они придадут песто кремообразную текстуру.

Рецепт классического соуса песто с базиликом

С базилика оборвать листочки. Сложить в миску листочки базилика, чеснок, орешки и тертый пармезан. Измельчить все составляющие погружным блендером. В процессе измельчения влить оливковое масло. Масла вливайте до желаемой консистенции соуса. Хотите использовать соус как намазку на хлеб, влейте масла меньше. Если используете соус как приправу к пасте, добавьте побольше масла. Переложить готовый соус в чистую сухую банку. Сверху влить 1 ст. л. оливкового масла. Хранить соус в холодильнике.

Рецепт классического соуса песто с базиликом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соус песто из базилика. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
edeangong

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

roraredio1985

Прикольно получилось класс!!!

ofithacu

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Гала Малай

Я сделаю на Новый год!

Платонова Алена

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик классического соуса песто с базиликом.
Даша, спасибо!!!

saruenoul1981

Что думаете о рецептике litara.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-klassichesky?

irisha89

Спасибо, Даша, за изумительный рецепт классического соуса песто с базиликом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Кристина Ивчина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Надежда Кунцева

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Даша.

adorientem1972

Даша, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

areshkina_79

Спасибо огромное за рецепт классического соуса песто с базиликом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

oflind

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать классический соус песто с базиликом по этому рецепту.