Салат цезарь с разными добавками
Изысканный в своей простоте салат из листьев салата романо, крутонов и заправки в наших ресторанах наполнился немыслимыми ингредиентами, начиная от помидоров черри и перепелиных яиц и заканчивая кальмарами. Давайте же попробуем приготовить Цезарь близко к оригинальному рецепту. Так же может быть интересен рецепт салата цезарь с языком, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 303 кКал.
Ингредиенты
Вариант добавки 1
- 16-20 крупных очищенных сырых креветок
Вариант добавки 2
- 500 гфиле лосося
Вариант добавки 3
- 2 больших филе куриной грудки
Как приготовить салат цезарь с разными добавками
С хлеба срежьте корку инарежьте мякоть кубиками со стороной 1,5-2 см. В сковороде разогрейте 40мл оливкового масла иподжарьте хлеб, пока он не станет золотистым совсех сторон, 12мин
Чеснок очистите ипорубите ножом вместе санчоусом впасту. Добавьте желток, уксус, соль и перец и 30мл оливкового масла, взбейте венчиком. Натрите пармезан намелкой терке и добавьте в заправку.
Для добавки 1 креветки приправьте солью иперцем иобжарьте на оливковом масле собеих сторон до покраснения, примерно 2,5мин
Для добавки 2 приправьте рыбное филе солью иперцем, смажьте оливковым маслом, обжарьте на сковороде до золотистого цвета ипоставьте в духовку на 5 мин Затем разрежьте на небольшие куски.
Для добавки 3 натрите куриное филе солью, перцем иобжарьте на сковороде дозолотистого цвета. Затем поставьте в разогретую до 160 С духовку на 15 мин Дайте грудкам полежать натарелке под куском фольги 5мин, затем нарежьте поперек толстыми ломтиками.
Отделите салатные листья от кочерыжки. Листья среднего размера оставьте целыми, абольшие нарвите крупными кусками. Салатные листья выложите вмиску, полейте заправкой, перемешайте. Выложите на листья крутоны идобавки, если используете, иподавайте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат цезарь с беконом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата цезарь с разными добавками меня выручил!
Люся, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Люся.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно сделаю салат цезарь с разными добавками!!!
Спасибо Люся, ты меня спасла!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт салата цезарь с разными добавками!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: салат цезарь с кальмарами, но теперь можно попробовать приготовить и салат цезарь с разными добавками.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салат цезарь с разными добавками суперрр!!!
Люся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Люся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.