Name: салат цезарь традиционный
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 619 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Антонина Далецкая

Ингредиенты

Салат "Ромэн" — 150 г
Филе куриной грудки — 200 г (отварное)
Помидоры — 100 г
Пармезан — 30 г
Хлеб — 100 г
Бекон — 3-4 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Оливковое масло — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Оливковое масло — 4 ст.л. (Для соуса)
Домашний майонез — 150 г (Для соуса)
Йогурт натуральный — 150 г (Для соуса)
Каперсы — 20 г (Для соуса)
Дижонская горчица — 20 г (Для соуса)
Пармезан — 20 г (Для соуса)
Анчоусы — 60 г (Для соуса)
Оливки — 20 г (Для соуса)

Как приготовить салат цезарь традиционный

В миске смешайте измельченный чеснок, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бульона и приправьте все солью с перцем. Хлеб нарежьте кусочками, обрежьте корки и нарежьте кубиками 1х1 см. Смешайте с соусом и поджарьте хлеб на сухой сковороде.

Сыр натрите на мелкой терке, грудку нарежьте медальонами, а помидоры попалам, салат порвите на кусочки.

Бекон обжарьте до золотистого цвета и нарежьте кусочками.

Для соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. В миску сложите все составляющее салата, полейте соусом, а сверху посыпьте сыром.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить низкокалорийный салат цезарь. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Такой салат получается очень вкусным и насыщенным. Салат "Цезарь" всегда будет желанным на любом столе и обязательно порадует всех без исключения. Если не любите бекон, можете исключить его из салата. Такой салат легкий и не утяжелит желудок перед дальнейшим приемом пищи. Приятного аппетита!