Запеченная в кармашках форель с вином и овощами
Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке. Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе. Приятного аппетита!! Так же может быть интересен рецепт грибов с вином и сметаной, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 182 кКал.
Ингредиенты
- цукини - ½ шт.
- кабачки молодые - ½ шт.
- морковь молодая - 1 шт.
- перец болгарский желтый - ½ шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- петрушка - 4 веточки
- вино белое полусухое - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- форель стейки - 2 шт.
Как приготовить запеченную в кармашках форель с вином и овощами
Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.
Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец полосками.
Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.
Овощи солим. Измельчаем зелень.
На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.
В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160 C духовку на 35 минут.
А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.
Готово! Приятного аппетита!!
Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кролика с вином и черносливом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо lidiya71, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Lidiya71, запеченная в кармашках форель с вином и овощами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Рецепт http://litara.ru/napitki/kokteili-s-vinom/govyazhya-pechen-s-vinom-i-lukom немного другое, но тоже интересно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеченную в кармашках форель с вином и овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сегодня приготовила запеченную в кармашках форель с вином и овощами,очень вкусно!
lidiya71 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Lidiya71! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
запеченную в кармашках форель с вином и овощами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Lidiya71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!