Еще один вегетарианский рецепт. Обжаренная гречка с грибами и сливками. Издавна гречневая каша была любимым блюдом на Руси. Так же может быть интересен рецепт гречки по-купечески с говядиной, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Отварить гречневую крупу. Для этого промыть ее, залить водой, и варить на среднем огне около 15 минут, чтобы она не разварилась.
Тем временем растопить сливочное масло в оливковом. Обжарить мелко нарезанный лук в течение 5 минут, слегка его присолив.
Грибы очистить, аккуратно сняв кожицу. Мыть их не нужно, иначе они потемнеют.
Грибы нарезать ломтиками, добавить их к луку. Обжарить все еще 3 минуты.
Добавить сливки. Проварить несколько минут, пока сливки слегка не уварятся. Выключить, посыпать свеже-смолотым черным перцем.
Сваренную гречку посолить, добавить немного сливочного масла.
Выложить гречку, сверху полить грибным соусом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречку с морковью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гречку со сливочным грибным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гречка со сливочным грибным соусом получается здорово!
Скорее бы попробовать)
Буду очень рада, если кому рецепт litara.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-sosiskami пригодится.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Да гречку со сливочным грибным соусом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
imedeasi1996, спасибо!
АААААА как вкусно глядя на гречку со сливочным грибным соусом слюнки потекли ручьем!!:D
Imedeasi1996! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гречку со сливочным грибным соусом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)