Гречка по-купечески с куриным фаршем

Как приготовить гречку по-купечески с куриным фаршем
Фотография гречки по-купечески с куриным фаршем
Общее время 80 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 133 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Lika Val

Ингредиенты

  • крупа гречневая — 2 стак.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • фарш куриный — 350 г
  • кетчуп — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 Зубчика
  • масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей)
  • соль, специи — г (по вкусу)

Как приготовить гречку по-купечески с куриным фаршем

1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.

2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тертый на мелкой овощной терке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречку с морковью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
licle1992

Спасибо:D
Будем пробовать!

podlesnykh_99

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

esuinotri

Как вкусно! У меня муж любитель гречки по-купечески с куриным фаршем.

olesya87

Приготовила вкусно

maraeva_98

Готовила гречку с сосисками, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

edesedint1972

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Вера Шкунова

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Давидкова Люда

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

kochetkova_78

Очень красивая и оригинальная подача гречки по-купечески с куриным фаршем.
Рецепт супер, спасибо!

Гасинец Юляша

Гречка по-купечески с куриным фаршем — просто СУПЕР!!!

ksyusha76

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Лиса Яскеляйнен

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гречки по-купечески с куриным фаршем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

dymochka_82

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ofithacu

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Женя Пурик

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

itofin

Lika, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

mumitist

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

atioto1998

Спасибо за вкуснатищу!!!

kizimova_84

Хороший рецепт. Спасибо

hisisiton2001

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

omeaces

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))