Гречневые зразы с творогом
Так же может быть интересен рецепт зраз по-малопольски, мне понравился.
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 493 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник. Рецепт гречневых зраз с творогом относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Сметана — 150 г
- Творог — 250 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Гречка — 200 г
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 60 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить гречневые зразы с творогом
1. Смешиваем творог с одной столовой ложкой сахара и разбиваем туда яйцо. До получения однородной массы все хорошенько перетираем. Желательно чтобы слишком жидкой начинка не была, так как зразы будут трудно лепиться.
2. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, затем добавляем сливочного масла и всыпаем гречневую крупу. Варим, пока не будет полностью готова гречка.
3. Когда гречка свариться, добавляем в нее яйцо, оставшуюся ложку сахара и немного посолим. Все хорошенько перемешиваем (у нас должна получиться масса, похожая на тесто).
4. Из массы, которая у нас получилась, делаем небольшие лепешки. Руки и разделочную поверхность посыпаем мукой, чтобы получившееся тесто не прилипало. (лучше для этого использовать гречневую муку).
5. Творожную начинку кладем в середину каждой лепешки и формируем зразы. Надо сказать, что для этого требуется определенная сноровка, особенно при жидкой начинке.
6. Затем примерно минут двадцать-тридцать варим готовые зразы на пару (так же их можно при желании и жарить). Подаем зразы со сметаной.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить зразы из фарша. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила мужу гречневые зразы с творогом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Это реально наслаждение
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рецепт зраз по-домашнему.
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт отличный!
делаю гречневые зразы с творогом регулярно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Получилось отменно!
sowhuthuc, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.